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今天要跟大家分享的是～
來自位於喜馬拉雅山皺摺山脈的前緣，「緬甸美妙山的高山莊園」的自然農法栽種(不用農藥或化肥)
❤️美妙山咖啡❤️
美妙山咖啡的品牌主訴是
✨「鮮、質、淨、精」
✨美妙山的咖啡
- 生於淨土環境
- 野生的種植方式
- 能適應寒冷的咖啡
因為～咖啡園的海拔高度，高到會結冰，但靠著大樹遮蔭，白天為咖啡擋陽光，夜間為咖啡擋雪，
且植物白天吸收熱量，晚上呼出能量，所以高海拔的產區，它的咖啡特別好喝、特別甜（就有點類似台灣的高山高麗菜一樣，吃起來都會特別的甘甜
⬇️美妙山咖啡有烘焙豆、濾掛包兩種形式
⬆️但今天要跟大家介紹的是～「濾掛包」的部分！
因為這種能夠快速沖泡的方式真的很適合懶人！
而且它們居然有五種口味啊啊啊啊❗️❗️
分別有～
- 薔桂濾掛/蜜處理/中烘焙/海拔1400公尺/奶油和果香氣明顯
- 初蜜濾掛/蜜處理/淺烘焙/海拔2200公尺/酸中帶甜
- 雲頂濾掛/蜜處理/淺烘焙/海拔2800公尺/綜合莓果酸豐富
- 茵萊湖濾掛/水洗/淺烘焙/海拔1200公尺/甜味層次感豐富
- 夢谷濾掛/水洗/淺烘焙/海拔2200公尺/桔子風味明顯
⬆️美妙山家的濾掛包長這樣
接下來就來試喝給大家看啦❤️
⬆️一打開就可以看到散發出濃濃香氣的咖啡粉末，而且濾掛部分也能很好的依附在杯緣❤️
⬆️是不是隔著螢幕也能感受到那濃濃的香氣，欸嘿
⬆️對我來說，喝咖啡就是要搭配小點心啦！醇濃微苦的咖啡搭配上甜甜的點心，真是超棒的❤️
✨其中，這是我最推薦的！「薔桂咖啡」
因為它有的淡淡的奶香味與巧克力香！這對喜愛奶製品以及巧克力的我來說，實在是太美好了❤️
- 薔桂濾掛：巧克力帶有奶油香（我最喜歡的一款❤️
- 初蜜濾掛：酸中帶甜，莓果味的香氣
- 雲頂濾掛：草莓、香草味豐富
- 茵萊湖濾掛：麥芽甜香，甜味層次感豐富
- 夢谷濾掛：花果酸甜香味明顯
整體來講，美妙山咖啡喝起來是清新、
附上相關連結❗️
附上小知識❗️
ㄧ、咖啡豆的日曬、水洗、蜜處理有什麼差異呢！？
- 日曬法：在去除外殼及果膠層前直接曝曬。
- 水洗法：在曝曬前將咖啡果肉篩除，並用發酵來去除果膠層。
- 蜜處理法：介於日曬法及水洗法：將咖啡果肉篩除後直接保留果膠層並曝曬。
二、烘焙程度造成什麼差異性！？
- Light Roast：極淺度烘焙。 ➡️具有濃厚的青草味，口感與香氣不足，一般用於試驗，很少做品嚐用。
- Cinnamon Roast：淺度烘焙。 ➡️青草味已除，酸質強烈、略帶香氣。
- Medium Roast：中度烘焙。 ➡️口感清淡、偏酸帶苦、香氣適中。
- High Roast：中度微深烘焙。 ➡️口感清爽豐富、酸苦均衡不刺激，且略帶甜味，香氣風味均佳。
- City Roast：中深度烘焙。 ➡️口感明亮活潑、酸苦平衡間酸質又偏淡，且釋放咖啡中優質的風味。
- Full City Roast：微深度烘焙。 ➡️口感沉穩飽滿、苦味較酸味強勁、餘韻回甘，香氣飽滿。
- French Roast：極深烘焙。 ➡️口感強勁濃烈、苦味較濃、酸味清淡近乎無感覺、帶有濃郁的巧克力與煙燻香氣。
- Italian Roast：極深度烘焙。 ➡️口感強烈複雜、苦味強勁、帶有濃厚的焦香。
以上，有興趣的朋友們快去搜尋「美妙山咖啡」吧❗️
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#美妙山咖啡 #自然農法 #種在世界屋脊上的咖啡 #會結冰的咖啡豆 #好純好好喝
#營養師的日常 #就是要喝好喝的！
●本文皆為本人親自試用過後的體驗心得（僅供參考）。產品成分及功效說明，引用各大paper、商品或官方平台(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
●文章所刊內容皆為心得分享，若讀者受文章之文字或是照片吸引進而購買產品，若與產品商產生任何糾紛或是爭議均與本人無關，請自行與產品商協調。
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