模特營養師JIE

今天我要來跟大家談談「糖/醣的重要性」

很多人都會把糖、醣搞混，且除了分辨糖、醣，它們又分別對人體有什麼重要性呢？

一、糖/醣傻傻分不清楚 

1. 醣類(所有的總稱)

➡️營養表示：碳水化合物

✨包含：奶類、全穀根莖類、蔬菜類、 水果類，也包含精緻糖。

探討：此類經過口腔唾液(澱粉酶)的分解後，會變成小分子的葡萄糖，以利腸道吸收。

2. 糖類(精緻糖)( 單糖、雙糖 )

 ➡️營養表示：碳水化合物或糖

✨包含：

（1）果糖、砂糖、蔗糖、蜂蜜。 

（2）單糖:葡萄糖、果糖、半乳糖。 

（3）雙糖:蔗糖、麥芽糖、乳糖。

探討：此類除了提供熱量之外，也容易引起蛀牙及肥胖問題，易使血糖短時間快速升高，應減少食用。

二、糖/醣對人體的重要性

當攝取澱粉類食物，經過消化道分解後，會變成小分子的葡萄糖，而血中的葡萄糖就被稱之為「血糖」

✨好處：可藉由血液運送到身體各個細胞，提供養分及熱量

✨不益處：多餘未被利用的糖分則變成脂肪儲存在組織、器官中，造成肥胖。

故～攝取足夠的「醣類」才能使身體機能正常運作

✨所以要正常吃，只要不要過量就好，千萬不能不吃❗️❗️

那麼我要跟大家分享的是

愛喝可可飲卻又怕糖分過高者可以嘗試看看的，來自～

❤️CHOMEET巧遇農情❤️

無糖可可粉/固狀巧克力

一般來說，我們都是聽到可能60、70⋯等%數的巧克力，那為什麼要特別提到「無糖」呢！

✨可可豆含有一種稱為「黃烷醇」的成分，是一種多酚類的抗氧化物，而抗氧化劑可以對抗體內自由基的產生。

✨巧遇農情的可可粉屬於天然的可可粉，沒有經過重鹼化，顏色為淡咖啡色。

而市面上販售的巧克力通常未標示巧克力純度，多半含糖量較高。

✨那麼今天我就要來品嚐一下「CHOMEET巧遇農情」的可可產品是不是有所不同呢！！

⬇️首先是✨ 100% dark chocolate

 很細緻的用✨巧克力的製程當包裝！

真的是超有趣的啊！！  

☑️較市面上的100%巧克力🍫較不酸苦的味道，此外巧克力口感厚實柔軟，易融化❤️

⬇️再來是✨無糖可可粉

  一打開就有濃濃的巧克力味

☑️喝起來，還是酸味大於苦味、後味才有巧克力感，但還算順口✨

附上相關資訊！

📪地址：台中市中區市府路137號（來店多贈巧克力

🦐蝦皮：https://shopee.tw/w790220

💻粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/chocohouse2012

💻官網：http://www.chomeet.com

以上，有興趣的朋友們快去搜尋「巧遇農情」吧！

Ps. 因為巧克力的含磷量較高，腎功能不佳者、糖尿病患者等應是身體情況攝取！

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#營養師的日常 #糖/醣的重要性

●本文皆為本人親自試用過後的體驗心得（僅供參考）。產品成分及功效說明，引用各大paper、商品或官方平台(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

●文章所刊內容皆為心得分享，若讀者受文章之文字或是照片吸引進而購買產品，若與產品商產生任何糾紛或是爭議均與本人無關，請自行與產品商協調。