模特營養師JIE

今天JIE兒我一大早就衝往新竹竹北，原因在於～

✨慕名暮らし Kurashi 的 粉漿蛋餅已久啦！

暮らし Kurashi位於嘉興路上，過一個轉角就能看到它啦！

有一點復古感覺的店面，然後有分內用及外帶

可是！！

因為疫情關係⋯內用不開放啦（😢

✨菜單（外帶單是黃色的/內用單是白色的

既然暮らし Kurashi是以粉漿蛋餅為名，那必定要試試看粉漿蛋餅啦！

這次我點了兩款蛋餅，一款鹹粥以及一杯豆漿紅茶

蛋餅分別為：鮪魚/油條三兄弟

鹹粥：阿嬤鹹粥

⬇️那就讓我們來品嚐一下啦！

首先是油條三兄弟！

餅皮是聽起來有ㄎㄠㄎㄠ聲音的那種，脆感很足

餅皮是外酥內彈的那種

而內餡的油條酥脆感普通

整體上來說，偏乾⋯

再來是鮪魚粉漿蛋餅

一口下去就是九層塔香味衝出，鮪魚偏甜，有添加洋蔥與黑胡椒

大體上有比油條粉漿蛋餅來的濕潤一點，但還是偏乾

不像亞大附近那間真的是是潤感十足、彈嫩的粉漿蛋餅

這一間的餅皮是q彈的，嚴重懷疑是事先做好的餅皮，不是自己打粉漿煎烤的

再來是阿嬤的鹹粥

是一碗香菇、芹菜及蛋香的粥，內容物有油條、胡蘿蔔以及木耳等，喝起來米感偏硬

但相對於蛋餅，這個鹹粥我還比較喜歡💕

總之我還是很懷念亞大的那間粉漿蛋餅啦⋯

附上店家相關資訊！

📪地址：新竹縣竹北市嘉興284號

☎️電話：03-6683239

⌚️時間：早上6:45～中午12:00 （每週一&二公休

以上！有興趣的朋友們還是可以來嚐嚐看喔！畢竟每個人的口味都不一樣啦！

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#營養師的日常 #就是要吃好吃的！